UNSER TEAM

SIMON

Headbartender

Simon ist Vollblutgastronom. Bevor wir ihn in der Hemingway Bar kennen und lieben gelernt haben, hatte er bereits seine Ausbildung zum Restaurantfachmann im renommierten Hotel Ritter in Durbach absolviert. Bei uns zeichnet er sich vor allem für die abendliche Bespaßung unserer Gäste verantwortlich.

Übrigens, Simon ist ein schlaues Kerlchen und wusste schon immer, dass in Wahrheit Mama die Zahnfee ist.

Lieblingscocktail: La Floridita
Lieblingskaffee: trinkt lieber Tee

SARINA

Chefin

Sarina ist nicht nur der kreative Kopf hinter unserem leckeren Essen. Sie ist täglich dabei Dinge zu regeln und mit lockeren 17 Jahren Erfahrung in der Gastronomie bringt sie nichts mehr aus der Ruhe. Und obwohl Sie für uns die besten veganen Aufstriche zaubert, würde sie sich selbst eher als Flexitarierin bezeichnen.

 

Übrigens, für Sarina ist Tom Selleck der sexiest man alive. #schnurrbartrockt

Lieblingscocktail: Sipsmith VJOP Gimlet

Lieblingskaffee: experimentierfreudig

MECHTAP

Gastgeberin

Mechtap kam auf uns zu, als wir gerade zufällig im Café unseres Vormieters ein Meeting beendet hatten und erkundigte sich, ob wir Leute für unser neues Team suchen würden. Ihre Offenheit und Eigeninitiative haben uns von Anfang an imponiert und machen sie einfach zu einer tollen Gastgeberin.

Übrigens, Mechtap wäre insgeheim am liebsten eine kleine Hexe im Tiny House. Hänsel und Gretel - nehmt euch in Acht!

Lieblingscocktail: Blackberry Mule
Lieblingskaffee: Schwarz

AMKA

Ultimate Hustler

Soll ein neuer Vertrag ausgehandelt, Unterstützung für ein neues Projekt gesucht oder einer neuer Cocktail aus dem Nichts kreiert werden? Amka ist unser Mann, für alle Situationen, die jede Menge Erfindungsgeist, Verhandlungsgeschick oder kreativer Lösungsansätze bedürfen.


Lieblingscocktail: Americano

Lieblingskaffee: Americano

LAMIS

Barista

. Seine lockere fröhliche Art hat uns sofort überzeugt. Mit seinem großen Interesse an Cocktails, Kaffeekunst und Gastgebertum ist er auf jeden Fall eine tolle Ergänzung für unser Team.

Übrigens, habt ihr schon mal von einem Hüftschnupfen gehört? Lamis hatte einen richtig schlimmen im zarten Alter von 5 Jahren. Armer Bub.

Lieblingscocktail: Mezcal Negroni
Lieblingskaffee: Cold Brew Tonic

LUI

Administratorin

E-Mails schreiben, Anträge ausfüllen, Tapete designen? Bei Lui läuft der Laptop jeden Tag heiß. Zum Glück freut sie sich als ehemalige Statistiktutorin über fast jede Zahl, die ihr über den Weg läuft.
Und wenn sie nicht gerade etwas in die Tasten haut, ist sie am allerliebsten unterwegs um sich mit unseren Gästen zu unterhalten.

Übrigens, Lui sammelt jedes Jahr an ihrem Geburtstag so viele Kastanien wie sie nur tragen kann.

Lieblingscocktail: Reverse Rum Manhattan
Lieblingskaffee: Cappuccino